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イカと春雨のエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「イカと春雨のエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.15(12)
軽く茹でたイカをたっぷりのせた、エスニック風のサラダです。春雨と彩りのよい野菜を使って、見た目もお腹も満足のひと品ですよ。ニンニクと唐辛子、ナンプラーの効いたドレッシングはくせになる美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカはワタや骨を除くなど下処理をしておきます。
  • 1イカは食べやすい大きさに切ります。
  • 2鍋にお湯を沸かし、春雨をお好みの硬さに茹でてザルに上げておきます。
  • 32のお湯に1を加え、弱火で1分半ほど茹でたら、ザルに上げておきます。
  • 4黄パプリカはヘタと種を除き薄切りに、水菜は3cm程度のざく切りに、トマトはヘタを取って2cm角程度に切ります。
  • 5ニンニクをみじん切りにします。
  • 6ボウルに(A)を合わせ、ごま油を加えながら混ぜ合わせたら、5と鷹の爪輪切りを加えて和えます。
  • 7器に2と4を盛り付け、上に3を散らしたら完成です。6をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ナンプラーはしょうゆでも代用いただけます。 イカは茹ですぎると硬くなりますので、さっと火を通す程度にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.15
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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