5分でお肉やわらか！たっぷり野菜のチキンソテー　レシピ・作り方

手順

• 1鶏むね肉の両面に味の素「お肉やわらかの素」をまんべんなくかけ、５分ほど置いてなじませます。
• 21をなじませている間に、野菜の下ごしらえをします。 ナスは輪切りにし、マッシュルームは縦に2等分に切ります。 にんじんは輪切りにし、芽をとったじゃがいもは2等分に切ります。
• 3600Wのレンジでにんじんを1分、じゃがいもを2分加熱します。
• 4(A)をすべて混ぜ合わせ、かぼすソースを作ります。
• 5フライパンを中火で熱し、ごま油を入れてなじませたら、鶏むね肉を香ばしい焼き目をつけてソテーします。
• 6野菜も同じフライパンでソテーします。
• 7鶏むね肉が焼けたら(少し粗熱をとり)、厚めに切り、野菜とともに器に盛ります。かぼすソースを添えて完成です。