豚ニラ豆腐のオイスターソース炒め

手順

1. 1.
   キッチンペーパーでくるんだ木綿豆腐を耐熱容器に入れてレンジで1分程度加熱し、水切りをします。
2. 2.
   ニラは3㎝幅に切り、冷ました木綿豆腐、豚ロースは一口大に切ります。
3. 3.
   木綿豆腐に片栗粉をまぶします。
4. 4.
   フライパンを熱し、ごま油をひき、豚ロースを火が通るまで炒めます。
5. 5.
   4に3を加えて中火である程度炒めたらニラと①を加えてさっと中火で炒めます。
6. 6.
   5を器に盛りつけたら完成です。