豚ニラ豆腐のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. キッチンペーパーでくるんだ木綿豆腐を耐熱容器に入れてレンジでラップをせずに、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2. 2. ニラは3cm幅に切り、粗熱を取った1、豚ロースは一口大に切ります。
3. 3. 2の木綿豆腐に片栗粉をまぶします。
4. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2の豚ロースを火が通るまで炒めます。
5. 5. 3を加えて中火で炒め、全体に油が回ったら2のニラ、(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 5を器に盛りつけたら完成です。