シブイ(冬瓜)のシリシリサラダ レシピ・作り方

「シブイ(冬瓜)のシリシリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シブイ(冬瓜)を使った沖縄風のサラダです。 沖縄では冬瓜をたくさん食べます。煮物やスープなどの料理もしますが、生食でいただく事も多いです。 酸味の効いたオリジナルドレッシングで、更に沖縄風になりますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 冬瓜のワタと種を取っておきます。
  2. 1. 冬瓜の皮を剥き、スライサーで千切りにします。
  3. 2. ヘタを取ったきゅうりをスライサーで千切りにします。
  4. 3. 塩を入れ揉み、しんなりしたら流水で塩を洗い流して絞ります。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 3を器に盛り付け、4をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

シークワーサー果汁はレモンやすだちなどでも代用できます。 黒糖は普段お使いの砂糖でも代用できます。 千切りスライサーがない場合は包丁を使って千切りにしてくださいね。

たべれぽ

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