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簡単!和風野菜炒め

「簡単!和風野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!時短!パッと簡単に出来る和風野菜炒めです。 ズッキーニやカラフルなミニトマトでとても彩り豊か!和風の醤油ベースのタレが具材に絡み合いご飯にもよく合う一品です。 お好みでキャベツやキノコ類を入れても美味しく召し上がれますよ♪
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
切り落とし豚 150g
長ネギ ½本
ズッキーニ 1本
ミニトマト 赤4つ 黄3つ
①すりおろしにんにく 適量
①すりおろし生姜 適量
①みりん 小さじ1
①醤油 大さじ2
①お酒 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1/2
ごま油 大さじ1

【手順】
1.①をボウルに入れ豚肉をいれ軽く揉みます
2.長ネギは斜めにズッキーニは半月切りにし、ミニトマトは半分に切ります
3.フライパンにごま油をいれズッキーニを炒めを軽く炒めます
4.1とネギを入れ全体に火が通るように炒めます
5.ガラを入れ全体に絡めます
6. ミニトマトをいれ軽く混ぜます

料理のコツ・ポイント

ミニトマトに火が通りすぎると、クタクタになり水分が出て水っぽくなってしまうので必ず最後に入れ、軽く炒めて下さい。
切り落とし豚は豚バラ肉などでも代用出来ます。
すりおろしにんにく、しょうがはお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

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