料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆乳Wゴマクッキー

「豆乳Wゴマクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ごま、黒ごまを贅沢に使った少し硬めの歯ごたえがあるクッキーです。 噛めばゴマの香ばしい香りで、ついつい手が止まりません! また、お好みの型抜きで調理して頂けますので、お子様と一緒に出来ますので是非お試し下さい♪
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調理時間 60分

材料・作り方

【人数】
3人分(大きめの型12枚分)

【材料】

無塩バター 25g
サラダ油 25g
無調整豆乳 25g
グラニュー糖 50g
薄力粉 150g
白ごま 大さじ1
黒ごま 大さじ1

【手順】

〈準備〉
バターを室温に出し柔らかくしておきます
オーブンを180度に余熱しておきます

1.バターをマヨネーズ状に練りグラニュー糖をいれ混ぜます
2.サラダ油をいれ良く混ぜ、豆乳をいれさっくり混ぜます
3.薄力粉をいれ、白ごま、黒ごまをいれ粉っぽさが無くなるまで混ぜます
4.平らに伸ばし冷蔵庫で30分冷やします
5.好きな型で抜きオーブンで10分~15分焼きます

料理のコツ・ポイント

豆乳は牛乳でも美味しくできます。
オーブンによって焼き色が付く時間が違うので
様子をみて時間を設定して下さい。
生地はダマにならないようにしっかりと混ぜて下さい。
成型する際は明日かかな形で整形して下さい。

たべれぽ

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