ごはんがすすむ サバの味噌煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 生姜は薄切りにします。
3. 2. サバは皮目に斜めの切り込みを入れます。
4. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2の身の部分を下にして入れ、両面に薄く焼き色が付くまで中火で焼きます。
6. 5. 3を回し入れ、ひと煮立ちさせたら1を入れて、煮汁をスプーンでかけながらとろみが付くまで中火で10分程煮込みます。
7. 6. 火を止めて器に盛り付け、生姜を乗せて出来上がりです。