ピンク色が可愛い 桜餅春巻き レシピ・作り方

「ピンク色が可愛い 桜餅春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に美味しく仕上げた、ピンク色が可愛い桜あん入りの餅春巻きです。パリっと揚がった春巻きの皮と中からとろ〜りお餅が、ほんのり塩気の効いた桜あんにとってもよく合います。 材料も少ないので、気軽にチャレンジできますよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 春巻きの皮 (ミニ15cm×15cm) 4枚
  • 水溶き薄力粉 適量
  • 桜あん (市販) 100g
  • 餅 (スライス切り餅、計22g) 2個
  • 揚げ油 適量
  • 粉糖 (溶けないタイプ、ストロベリー) 適量

作り方

  1. 1. 餅を半分に切ります。
  2. 2. 春巻きの皮に1と4等分にした桜あんを乗せて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめます。
  3. 3. フライパンに揚げ油を鍋底から3cm程入れ、170℃に熱し、2を入れて、きつね色になるまで揚げたら油を切ります。
  4. 4. 粉糖を振り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は市販の桜あんを使用しています。 仕上げにストロベリー粉糖を使用していますが、普通の粉糖やそのままでも美味しく召し上がれます。

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