じゃがいものカレー風味チーズガレット レシピ・作り方

「じゃがいものカレー風味チーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝ごはんにもおやつにもぴったりなカリカリじゃがいものチーズガレットです。カレーのスパイシーな風味がアクセントになり、食欲がない時にもおすすめの一品です。じゃがいもひとつあれば作れる便利なメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:80円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分(直径約15cm))

作り方

  1. 準備. じゃがいもの皮をむき、芽があれば取っておきます。
  2. 1. スライサーでじゃがいもを千切りにします。
  3. 2. 1と(A)をボウルに入れじゃがいもの水分(大さじ2程度)が出るまで揉みこみます。
  4. 3. サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、2を押し付けるように薄く広げてじゃがいもの水分を全体に回しかけます。
  5. 4. フタをして両面カリカリになるまで焼いたら、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンを再び中火にかけ、ピザ用チーズを広げて4を戻し、チーズがカリカリになるまで焼きます。
  7. 6. お皿に盛りつけてパセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは包丁を使って千切りにしても良いです。じゃがいもの水分が足りず崩れやすい場合は水溶き片栗粉で調整してください。 塩加減はお好みで変えてください。

たべれぽ

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