料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

クリスマスに!寿司ブーツケーキ

「クリスマスに!寿司ブーツケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリスマスに、普通のケーキも良いですが… ちょっと変わり種も作ってみませんか? 今年のクリスマスは豪華にお寿司ケーキ! 形を整えて乗せるだけなので、簡単にできちゃいますよ◎ パーティーに是非!試してみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:800円前後

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材料(1個分)

  • ごはん2膳
  • すし酢大さじ2
  • マグロ200g
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①酒大さじ2
  • いくら50g
  • イカ1パック
  • キュウリ1/2本

手順

  1. 1.
    ①を耐熱容器に入れて混ぜ合わせたら、600Wのレンジで30秒加熱し、冷まします。 冷めたらマグロを加えて15分漬けます。
  2. 2.
    キュウリを4枚スライスし、リボンの形を作ります。
  3. 3.
    ごはんに寿司酢を加えて混ぜ合わせたら、ラップを敷いて乗せます。もう一度ラップを被せ、ブーツの形に整えます。
  4. 4.
    3をお皿に移しラップを取ったら、1のマグロを乗せていきます。ブーツの上の部分にイカを乗せ、更に2のキュウリも乗せます。
  5. 5.
    いくらをトッピングし、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

ごはんはお酢と混ぜ合わせた後、冷ましておいてください。
マグロは赤身を使用してください。スーパーに売っている切り落としで大丈夫です。
漬けにすると若干色が濃くなりますが、気になる方はそのまま乗せて醤油を着けて食べても楽しめますよ。
今回お酢は粉末タイプのものを使用しました。

たべれぽ

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