ゴーヤとチーズのおつまみ春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴーヤの内側をスプーンで取り除いたら、薄切りにします。
2. 2 1を氷水に5分晒したら、水気を切っておきます。
3. 3 バターを温めたフライパンに2を入れ、(A)をいれて中火で炒めたら火から下ろし粗熱を取ります。
4. 4 春巻きの皮に3とピザ用チーズをのせ、手前から巻いたら水溶き薄力粉で糊付けします。
5. 5 170℃の油に4を入れ、きつね色になるまで揚げたら完成です。