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ちょっぴりおしゃれ! 芽キャベツのプチオープンパイ

「ちょっぴりおしゃれ! 芽キャベツのプチオープンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツ、ミニトマト、うずらのコロコロとしたカタチがかわいい、プチサイズのオープンパイです。作り方はとっても簡単!ワインのおつまみにもぴったりです。ホームパーティーなど、おもてなしの食卓にもオススメです。
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 6個分
芽キャベツ        6個
ミニトマト        3個
うずらの卵(水煮)    3個
ピザ用チーズ       30g
ブルーチーズ       30g
パイシート(冷凍)    1枚
卵(つや出し用)     少々
チャービル(あれば)   少々

【手順】
オーブンは210℃に予熱しておきます。
卵は溶きほぐしておきます。
1. 芽キャベツは半分に割り、耐熱性のボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
2. ミニトマトとうずらの水煮は半分に割ります。
3. パイシートを6等分にします。
4. クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、卵を塗ります。
5. 4にピザ用チーズ、1と2、ブルーチーズの順にのせます
6. 210℃のオーブンで10〜15分、パイシートが膨らみきつね色になるまで焼きます。
7. お皿に並べ、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピザ用チーズは具材の下に敷いた方が、芽キャベツやトマトの彩りがきれいに見える仕上がりになります。
オーブンの性能によって焼き時間が若干異なります。焼き色やパイの膨らみ具合を見て、調整をしてください。
ブルーチーズが苦手な方は、ブルーチーズの代わりにピザ用チーズを60gに増やして焼いてください。

たべれぽ

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コメント

3姉弟
3姉弟
初めてパイシート使ってみました〜芽キャベツがなかったので、冷凍のブロッコリーで代用、ブルーチーズが苦手なので市販のバジルドレッシングを使いました❤スゴく簡単で美味しく出来ました!また作りたいです!
3日前

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