ちょっぴりおしゃれ! 芽キャベツのプチオープンパイ レシピ・作り方
「ちょっぴりおしゃれ! 芽キャベツのプチオープンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
芽キャベツ、ミニトマト、うずらのコロコロとしたカタチがかわいい、プチサイズのオープンパイです。作り方はとっても簡単!ワインのおつまみにもぴったりです。ホームパーティーなど、おもてなしの食卓にもオススメです。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
材料(6個分)
- パイシート (10×17cm) 1枚
- 卵 (つや出し用) 少々
- 芽キャベツ 6個
- ミニトマト 3個
- うずらの卵 (水煮) 3個
- ピザ用チーズ 30g
- ブルーチーズ 30g
- チャービル (あれば) 少々
作り方
- 準備. オーブンは210℃に予熱しておきます。 卵は溶きほぐしておきます。
- 1. 芽キャベツは半分に割り、耐熱性のボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2. ミニトマトとうずらの水煮は半分に割ります。
- 3. パイシートを6等分にします。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、卵を塗ります。
- 5. 4にピザ用チーズ、1と2、ブルーチーズの順にのせます
- 6. 210℃のオーブンで10〜15分、パイシートが膨らみきつね色になるまで焼きます。
- 7. お皿に並べ、チャービルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ピザ用チーズは具材の下に敷いた方が、芽キャベツやトマトの彩りがきれいに見える仕上がりになります。 オーブンの性能によって焼き時間が若干異なります。焼き色やパイの膨らみ具合を見て、調整をしてください。 ブルーチーズが苦手な方は、ブルーチーズの代わりにピザ用チーズを60gに増やして焼いてください。
たべれぽ
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