イカとニラの酢コチュジャン和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。
2. 1.
   ニラは3cm幅に切ります。イカの胴体は2cm幅、ゲソは3cm幅に切ります。
3. 2.
   鍋にお湯を沸かして、1を入れ、イカが白くなるまで1～2分茹でます。
4. 3.
   ボウルに酢コチュジャンの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。水気を切った2を入れて、よく和えます。
5. 4.
   器に盛り付け、お好みで白いりごまをかけたら完成です。