ミュートを解除

冷凍うどんで パッタイ風焼きうどん　レシピ・作り方

「冷凍うどんで パッタイ風焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.59(20)
パッタイはタイ料理の焼きそばのようなもので、通常は太めのビーフンを使用しています。ご家庭でも手軽に作れるように、冷凍うどんを使ってアレンジしました。本場のものにはたくあんや厚揚げが入っているので、お好みで入れても美味しく召し上がれます。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備冷凍うどんはパッケージ通りに解凍しておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  • 1ニラは根元を落とし、5cm幅に切ります。
  • 2炒り卵を作ります。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れます。ふんわりとするまで炒めたら、一度取り出します。
  • 3同じフライパンにサラダ油、ニンニク、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが立ったらもやし、1、うどん、(A)を入れて強火で炒めます。
  • 4もやしがしんなりとして、全体に味がなじんだら2を入れて中火で炒め合わせます。桜エビを入れてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
  • 5お皿に盛り付け、パクチーを添えて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方はお好みで鷹の爪輪切りを調整してください。冷凍うどんではなく、乾麺のうどんでも美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ