ほうれん草とまいたけのボリュームオイマヨ炒め レシピ・作り方
「ほうれん草とまいたけのボリュームオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炒めるだけで簡単なオイスターマヨネーズ炒めはいかがですか?厚揚げも入ってボリューム満点ですよ!メインのおかずとしても、あと一品足りない時にもささっと作れちゃいます。冷めても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ほうれん草 4株
- お湯 (ほうれん草用) 1000ml
- 塩 (ほうれん草用) 小さじ2
- 冷水 (ほうれん草用) 適量
- 厚揚げ (150g) 1枚
- まいたけ (100g) 1株
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてほうれん草を2分ほど茹で、水につけて冷やしたら、水気を切っておきます。
- 2. 1の根元を落とし、4cm幅に切ります。
- 3. まいたけは石づきを取って手でほぐし、一口大に切ります。
- 4. 厚揚げは1cmの厚さに切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて軽く少し色が変わるまで炒めたら、2と4を入れて更に炒めます。
- 6. (A)を入れて馴染むまで炒めたら、お皿に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。きのこはしいたけやえのきなど、お好みのものに代用して頂いても大丈夫です。
たべれぽ
4.2
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