ほうれん草とまいたけのボリュームオイマヨ炒め レシピ・作り方

「ほうれん草とまいたけのボリュームオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炒めるだけで簡単なオイスターマヨネーズ炒めはいかがですか?厚揚げも入ってボリューム満点ですよ!メインのおかずとしても、あと一品足りない時にもささっと作れちゃいます。冷めても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ほうれん草4株
  • お湯 (ほうれん草用)1000ml
  • 塩 (ほうれん草用)小さじ2
  • 冷水 (ほうれん草用)適量
  • 厚揚げ (150g)1枚
  • まいたけ (100g)1株
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れてほうれん草を2分ほど茹で、水につけて冷やしたら、水気を切っておきます。
  2. 2.
    1の根元を落とし、4cm幅に切ります。
  3. 3.
    まいたけは石づきを取って手でほぐし、一口大に切ります。
  4. 4.
    厚揚げは1cmの厚さに切ります。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて軽く少し色が変わるまで炒めたら、2と4を入れて更に炒めます。
  6. 6.
    ①を入れて馴染むまで炒めたら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。きのこはしいたけやえのきなど、お好みのものに代用して頂いても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
はっぱ
2018年03月18日

オイマヨ♡初めての組み合わせでしたが、美味しい〜(≧∀≦) ほうれん草多めでしたがいけました

コメント

ゆー
ゆー
オイスターソースの代用は何がいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料ですので代用はしていただけません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください