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れんこんとにんじんの赤しそ酢漬け レシピ・作り方
「れんこんとにんじんの赤しそ酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(8)
レンコンとにんじんを甘酸っぱいゆかり酢に漬け込みました。ごはんのお供にも、お酒のお供にもピッタリな一品です。サッパリとしていて食欲のないときにも最適ですよ。レンジで簡単に出来ますので、ぜひ一度お試しください。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンとにんじんは皮をむいておきます。
- 1にんじんは薄い輪切りにします。
- 2レンコンは薄い半月切りにします。ボウルに酢水の材料を混ぜ合わせ、レンコンを入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 3耐熱ボウルに1、2、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 4一度取り出し、ゆかりを入れて混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップかけて、2分程加熱します。
- 5粗熱が取り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
レンコン、にんじんの厚さや大きさによって火の通り具合が変わりますので、加熱時間は調整 してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
