新じゃがとエビのモチモチ焼き レシピ・作り方
「新じゃがとエビのモチモチ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがとエビのモチモチ焼きはいかがですか。モチモチ食感のすりおろした新じゃがいもと、プリっとしたエビがよく合い、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりで簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 新じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ピーマンは種とヘタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
- 1. 玉ねぎとピーマンは薄切りにします。
- 2. 新じゃがいもはすりおろします。
- 3. ボウルに2、1、薄力粉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、3をスプーンで8等分にして入れ、エビをのせて蓋をします。
- 5. 中火のまま焼き、縁が固まってきたら蓋を外して裏返し、さらに5分程焼きます。中に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 新じゃがいもの代わりに、じゃがいもでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.1
4.1
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