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新じゃがとエビのモチモチ焼き　レシピ・作り方

「新じゃがとエビのモチモチ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.12(12)
新じゃがとエビのモチモチ焼きはいかがですか。モチモチ食感のすりおろした新じゃがいもと、プリっとしたエビがよく合い、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりで簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備新じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ピーマンは種とヘタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。
  • 1玉ねぎとピーマンは薄切りにします。
  • 2新じゃがいもはすりおろします。
  • 3ボウルに2、1、薄力粉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、3をスプーンで8等分にして入れ、エビをのせて蓋をします。
  • 5中火のまま焼き、縁が固まってきたら蓋を外して裏返し、さらに5分程焼きます。中に火が通ったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 新じゃがいもの代わりに、じゃがいもでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.12
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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