スキレットで!みそマヨポテトチーズ焼き レシピ・作り方

「スキレットで!みそマヨポテトチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんのメニューにありそうな、おつまみにもぴったりな一品です。 みそとマヨネーズを和えたじゃがいもはしっとりとなり、焼けたチーズのとろーり感もおいしいです。 辛いものがお好きな方は、七味唐辛子も合うので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • じゃがいも2個
  • ①みそ大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを皮のまま5mm位の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  3. 2.
    ①をボウルに入れなめらかになるまで混ぜ、1と和えます。
  4. 3.
    スキレットに2を並べてピザ用チーズをのせ、トースターで3分程度チーズが溶けるまで焼きます。パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを皮つきのまま使用すると香りよく仕上がります。
皮が気になる方は剥いても大丈夫です。
手順2でみそとマヨネーズをしっかりなめらかになるまで混ぜるとムラなくおいしくいただけますよ。

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