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家にあるもので簡単揚げない海老マヨ レシピ・作り方
「家にあるもので簡単揚げない海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳と砂糖を温めて練乳の代わりにしたコクのある簡単海老マヨです。特別なものは要りません。冷蔵庫にある調味料でお店みたいな海老マヨができます。コチュジャンや豆板醤を入れるとピリ辛にできます。少ない材料で簡単にメインの1品になります。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 エビは皮を剥き背ワタを取り、塩こしょうとお酒をふって味を馴染ませ片栗粉を入れ混ぜます。
- 2 (A)を耐熱器に入れ電子レンジで2分温め、更にマヨネーズとケチャップを入れ混ぜます。
- 3 フライパンにサラダ油を温め、1を入れ中火で揚げ焼きにし、2を入れて弱火にし混ぜます。
コツ・ポイント
海老を揚げ焼きにし2を入れる前に余分な油がフライパンに残っている場合はキッチンペーパー等で拭き取ってください。牛乳と砂糖を温める際はかなり膨らむ為深めの耐熱器を使ってください。3でソースを入れた後は焦げやすいので弱火で混ぜなるべく早く火を止めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
こなっつ
レンジは何ワットが最適ですか？
kurashiru
電子レンジは600Wを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね
Rinmama
牛乳がない場合、生クリームで代用できますか(>_<)？？？
kurashiru
電子レンジで加熱を行いますので、生クリームですと分離してしまう可能性があります。
残念ですが、レシピ通りお作りいただく事をオススメいたします。
とても美味しいのでぜひチャレンジしてくださいね
ミカリン
コンデンスミルクを使う場合のレシピが知りたいです。
kurashiru
コメントありがとうございます。
コンデンスミルクを使うのもいいですね。
今後のレシピ考案の参考にさせていただきます。
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