料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

家にあるもので簡単揚げない海老マヨ

「家にあるもので簡単揚げない海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳と砂糖を温めて練乳の代わりにしたコクのある簡単海老マヨです。特別なものは要りません。冷蔵庫にある調味料でお店みたいな海老マヨができます。コチュジャンや豆板醤を入れるとピリ辛にできます。少ない材料で簡単にメインの1品になります。


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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
エビ(バナメイエビ)   130g
①砂糖          大さじ2
①牛乳          大さじ2
マヨネーズ        大さじ3
ケチャップ        大さじ3
片栗粉          適量
塩こしょう        少々
酒            大さじ2
サラダ油         大さじ3

【手順】
1. 
エビは皮を剥き背ワタを取り、塩こしょうとお酒をふって味を馴染ませ片栗粉を入れ混ぜます。
2. 
①を耐熱器に入れ電子レンジで2分温め、更にマヨネーズとケチャップを入れ混ぜます。
3. 
フライパンにサラダ油を温め、1を入れ中火で揚げ焼きにし、2を入れて弱火にし混ぜます。


料理のコツ・ポイント

海老を揚げ焼きにし2を入れる前に余分な油がフライパンに残っている場合はキッチンペーパー等で拭き取ってください。牛乳と砂糖を温める際はかなり膨らむ為深めの耐熱器を使ってください。3でソースを入れた後は焦げやすいので弱火で混ぜなるべく早く火を止めてください。


たべれぽ

たべれぽ
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Tak
2017年06月27日

パパにも出来た簡単海老マヨ。
子供も喜んで食べてました。
最初の牛乳と砂糖を混ぜたものは、一気に2分やらないで、様子を見ながらやる方が良さそう。
うちのレンジでは600ワットでも沸騰しすぎて玉ができました。

たべれぽ
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ちーぶー
2017年05月22日

簡単に美味しく出来ました‼😄🎵

たべれぽ
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姐さん
2017年04月27日

家にあるものだけで、簡単なのに本格的な味になった✨

コメント

こなっつ
こなっつ
レンジは何ワットが最適ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジは600Wを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね
4ヶ月前
Rinmama
Rinmama
牛乳がない場合、生クリームで代用できますか(>_<)???
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱を行いますので、生クリームですと分離してしまう可能性があります。
残念ですが、レシピ通りお作りいただく事をオススメいたします。
とても美味しいのでぜひチャレンジしてくださいね
4ヶ月前
渡辺 美恵
渡辺 美恵
子供達に喜ばれました(^-^)
4ヶ月前
ミカリン
ミカリン
コンデンスミルクを使う場合のレシピが知りたいです。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
コンデンスミルクを使うのもいいですね。
今後のレシピ考案の参考にさせていただきます。
4ヶ月前
ちぃ
ちぃ
酒がないときはどうしたらいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は海老の臭み取りの為に使っております。もしない場合は背ワタを取った後一度片栗粉で洗ってから塩こしょうと片栗粉をまぶすか、お酒の代わりに白ワイン等で代用も可能です。
8ヶ月前

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