ご飯がすすむ ゴーヤとちくわの簡単キムチ漬け　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴーヤを半分に切り、種とワタをスプーンなどで取って、5mm幅の薄切りにします。
2. 2 1に塩を振り、手で揉み込んで10分ほど置き、流水でよく塩を洗い流して水気を切ります。
3. 3 ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
4. 4 ボウルに2と3、(A)を入れて和えたらラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で漬けます。
5. 5 4に白いりごまをかけたら完成です。