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ご飯がすすむ ゴーヤとちくわの簡単キムチ漬け レシピ・作り方
「ご飯がすすむ ゴーヤとちくわの簡単キムチ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
200円
レビュー
ゴーヤを美味しくキムチ漬けにして食べてみませんか？
ごはんにも、麺類にも合う一品です。
ピリッと辛いゴーヤと、もっちりちくわがとっても美味しいですよ。
暑い日にも最適ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
ごはんにも、麺類にも合う一品です。
ピリッと辛いゴーヤと、もっちりちくわがとっても美味しいですよ。
暑い日にも最適ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゴーヤを半分に切り、種とワタをスプーンなどで取って、5mm幅の薄切りにします。
- 21に塩を振り、手で揉み込んで10分ほど置き、流水でよく塩を洗い流して水気を切ります。
- 3ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
- 4ボウルに2と3、(A)を入れて和えたらラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で漬けます。
- 54に白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
味加減は、お好みで調整してください。
ゴーヤについた塩は流水でよく洗い流してください。
キムチの素は種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
