ほくほくかぼちゃのツナガーリック炒め レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃのツナガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくのかぼちゃを使用した、簡単にできる一品です。カリカリのガーリックとツナが香ばしく、甘いかぼちゃとよく合います。余ってしまったかぼちゃも使用できお手軽です。今晩のおかずにいかがでしょうか。お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ180g
  • ニンニク2片
  • ツナ (1缶)70g
  • ごま油小さじ1.5
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をカットしておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふわっとラップし600Wのレンジで2分20秒ほど加熱します。
  3. 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  4. 3.
    1を食べやすい大きさにカットします。
  5. 4.
    フライパンにツナと2を入れ、ニンニクの香りが出るまで中火で炒めます。
  6. 5.
    4に3とごま油を加えて炒め、ほんのり焼き目がついてきたらめんつゆを加えてさらに絡めながら炒めます。
  7. 6.
    5をお皿に盛りつけ、糸唐辛子を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃはレンジで加熱しすぎると、ぽろぽろと崩れやすいのでご注意下さい。フライパンでさらに焼くので、竹串を刺して軽く中まで通れば良いです。

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