あぶら菜のごま和え レシピ・作り方
「あぶら菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほのかな甘味とさわやかな苦味の相性がよい、あぶら菜をシンプルに楽しめる、ごま和えのご紹介です。しゃきしゃきと食感がよいあぶら菜は、ごま和えにすると味が引き立ち、旬の味が楽しめますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、あぶら菜を根元から入れしんなりするまで1分程ゆでます。火から下ろし、ザルに上げ流水で冷やします。
- 2. 水気を絞り、4cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を和えます。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 あぶら菜は根元の方が硬いので、ゆでる際は根元から入れると均一にゆでられます。
たべれぽ
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