ミュートを解除

簡単揚げないエビマヨ　レシピ・作り方

「簡単揚げないエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.54(140)
本来のエビマヨのレシピはエビを衣で包んで揚げなければなりません。
しかしこちらのレシピなら揚げることなく、本格的な味を楽しむことができます。
片栗粉をまぶして焼くだけでもソースがエビによく絡んでとても美味しいですよ。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにエビを入れ、酒を加えて揉み込み、水気を切ります。
  • 21に片栗粉をまんべんなくまぶします。
  • 3別のボウルで(A)を合わせておきます。
  • 4フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて2を焼き、両面の色が変わり、中に火が通ったら火から下ろし、余分な油を拭き取ります。
  • 53に4を入れ、よく絡めます。
  • 6器にレタスを敷き、5を盛り付けてミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

手順1の作業をすることでエビの臭みを取ることができます。 あれば砂糖を練乳に変えるとさらにコクがアップします。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
140人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ