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たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め レシピ・作り方
「たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.46(308)
たっぷりの長ねぎを味わう、さっぱり塩味の炒め物です。長ねぎの甘みが牛肉のおいしさを引き立ててくれます。レモンのすっきりとした酸味が効いたとろとろの長ねぎソースがお肉によく絡み、いくらでもお箸が進んでしまいます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
- 2ニラは5cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛バラ肉を入れて炒めます。
- 4牛バラ肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせます。
- 5味がなじみ、牛バラ肉に火が通ったら2を加えて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
牛バラ肉は、お好きなお肉で代用してもおいしく作ることができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
308人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモン汁と塩で爽やかな風味が特徴のメニューです。シャキシャキとした長ねぎの食感が楽しく、牛肉の旨みと相まって絶妙な味わいに。あっさりとした味付けながら、ご飯がどんどん進む一品に仕上がります。豚肉に変えたり、しめじやエリンギなどのきのこ類を加えてもおいしく、鶏がらスープの素で簡単に本格的な味が決まります。暑い季節にもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
