たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの長ねぎを味わう、さっぱり塩味の炒め物です。 長ねぎの甘みが牛肉の美味しさを引き立ててくれます。 レモンのすっきりとした酸味が効いたとろとろの長ねぎソースがお肉によく絡み、いくらでもお箸が進んでしまいます。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛バラ肉200g
  • 長ねぎ2本
  • ニラ30g
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛バラ肉を炒めます。
  4. 4.
    色が変わってきたらを1加えてさらに炒め、しんなりしてきたら①で味付けをします。
  5. 5.
    よく混ざったら2を加えてさっと炒め、火から下ろし、お皿に盛って黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛バラ肉は、お好きなお肉で代用しても美味しく作ることができます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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HYTKmama
2018年04月17日

調味料も少なくて済むのでとても簡単でした!レモンがサッパリしてます。美味しかったです。

たべれぽ
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きみりんこ
2018年04月12日

すごく美味しいのが出来ました。レモンのお味がさっぱりして、ほんと、美味しいです。

コメント

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