水菜と鶏ささみのピーナッツ炒め レシピ・作り方

「水菜と鶏ささみのピーナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと水菜の炒めもののご紹介です。ピーナッツを使うことで香ばしい香りになります。ご飯にもおつまみにもおすすめの一品です。ラー油やマスタードなどで風味を変えることができますのでお試しください。とても簡単ですので、是非一度作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 水菜100g
  • ピーナッツ50g
  • ①ピーナッツクリーム大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ3
  • ①酒小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取って、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、ピーナッツと2を入れて中火で炒めます。
  4. 4.
    鶏ささみに火が通ったら、①を入れて全体に絡めます。
  5. 5.
    ピーナッツクリームが全体に馴染んだら、1を入れてさっと炒めます。
  6. 6.
    水菜に少し火が通るくらいで火を止めて皿に盛り、白いりごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みの分量でご調整ください。
鶏ささみはお好みの具材で代用頂けます。是非、お試しください。

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