簡単に作れるりんごジャム レシピ・作り方
「簡単に作れるりんごジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなりんごジャムのご紹介です。りんごを食べきれずに余ったときにも便利なレシピですよ。ヨーグルトに混ぜたり、アップルパイにしたり、カレーの隠し味などにも活用できます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
材料(4人前)
- りんご ２個
- 砂糖 (（リンゴの30%量）) １８０g
- レモン汁 大さじ２
- リンゴをさらす塩水
- 水 ２カップ
- 塩 大さじ１
手順
- 1. ボウルに水と塩を入れ塩水を作ります。
- 2. りんごは皮を剥き芯を取ったら、いちょう切りにしたらすぐに塩水にさらします。
- 3. お鍋に水気を切ったりんご・砂糖・レモン汁を入れ中火にかけます。
- 4. 沸騰してきたら、アクを取り弱火にして30分煮たら完成です。
料理のコツ・ポイント
りんごの種類や甘さによって、酸味の強い紅玉は大さじ1、糖度の高いサンふじは大さじ2.5を目安に、レモン汁の量を変えてください。 水分が減ってくると焦げやすいので、たまにかき混ぜながら様子を見てください。
たべれぽ
4.5
4.5
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