明太ポテトのチーズかけ レシピ・作り方

「明太ポテトのチーズかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太ポテトのチーズかけの紹介です。相性の良い明太子とじゃがいもをバターで和え、とろーりチーズに絡めてお召し上がりください。レンジで簡単にできて、おつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 明太子50g
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ50g
  • 片栗粉小さじ1
  • 牛乳50ml
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 明太子は皮から外し、ほぐしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで3分、火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    明太子と有塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルにピザ用チーズを入れ、片栗粉をまぶします。牛乳を加えてラップをせず600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 4.
    一度全体を混ぜ合わせ、さらにラップをせず600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 5.
    お皿に2を盛り付け、4をかけます。お好みでパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
明太子は、たらこでも代用いただけます。
有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。

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