お弁当にピッタリ 鶏天の甘酢あん レシピ・作り方

「お弁当にピッタリ 鶏天の甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏天の甘酢あんはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏肉の天ぷらと、甘酢あんがよく合い、ごはんにピッタリですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 4. 耐熱ボウルに甘酢あんの材料を入れ混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジでとろみがつくまで1分30秒程加熱します。
  6. 5. 大葉を敷いた皿に3を盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉の水分量は、パッケージに記載されている分量を目安に調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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