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さつま揚げと大根のバターしょうゆ煮 レシピ・作り方
「さつま揚げと大根のバターしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.54(26)
いつものさつま揚げの煮物に、バターを加えることで、コクと風味がアップしてとても美味しいですよ。煮物が苦手なお子様でも、とても食べやすくなりますし、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根とにんじんはヘタと皮を取り除き、一口大の乱切りにします。
- 2さつま揚げは一口大に切ります。
- 3絹さやはヘタと筋を取り除きます。
- 4鍋に調味料を入れ、1と2を中火で煮ます。
- 54に火が通ったら、3と有塩バターを入れ、味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
バターは無塩バターでもお作りいただけます。
さつま揚げの油が気になる方は、熱湯をかけて油抜きしてからご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根やさつま揚げを主役に、最後に加えるバターが料理の味わいを大きく変える決め手となっています。バターのコクと醤油の旨みが溶け合い、まろやかで優しい味わいに仕上がります。鶏肉やゆで卵を追加すれば、ボリューム満点のアレンジも楽しめます。彩りにさやいんげんやピーマンを加えれば、見た目も華やかな一品に。シンプルながらも奥深い美味しさで、リピート間違いなしの煮物です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
