シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方
「シャキシャキ大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキの大根に、さっぱりとしたドレッシングをかけた、大根サラダはいかがでしょうか。 冷蔵庫で余りがちな大根を消費するのにもぴったりですよ。 お好みで、海藻類などを入れてもとても美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 大根 1/3本
- 大葉 10枚
- かつお節 2g
- きざみのり 2g
- (A)ポン酢 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)ブラックペッパー 小さじ1
作り方
- 1. 大根は皮を剥き千切りにしたら、水にさらしておきます。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. (A)の材料を全て混ぜドレッシングを作ります。
- 4. 水を切った大根を皿に盛り付けたら、ドレッシングをかけます。
- 5. 仕上げにかつお節・大葉・刻み海苔を盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
大根は根元より葉側の方が柔らかく甘みが強いので、生でも食べやすいです。 ポン酢の種類によって酸味の強いものを使用した場合は、砂糖の量を小さじ1増量してください。 大根は水にさらすとシャキシャキになり歯ごたえが良くなります。
たべれぽ
4.6
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