料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

シャキシャキ大根サラダ

「シャキシャキ大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根は低カロリーで、シャキシャキした食感が良く、満腹感の得られる食品です。 また、消化を助け、胃もたれ・胸やけ・胃酸過多などの効果もあるので、二日酔いの時などにもオススメです。 ワカメなども良く合うので、お好みでプラスして召し上がってください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 大根1/3本
  • 大葉10枚
  • かつお節2g
  • きざみのり2g
  • ①ポン酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①ブラックペッパー小さじ1

手順

  1. 1.
    大根は皮を剥き千切りにしたら、水にさらしておきます。
  2. 2.
    大葉は千切りにします。
  3. 3.
    ①の材料を全て混ぜドレッシングを作ります。
  4. 4.
    水を切った大根を皿に盛り付けたら、ドレッシングをかけます。
  5. 5.
    仕上げにかつお節・大葉・刻み海苔を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は根元より葉側の方が柔らかく甘みが強いので、生でも食べやすいです。
ポン酢の種類によって酸味の強いものを使用した場合は、砂糖の量を小さじ1増量してください。
大根は水にさらすとシャキシャキになり歯ごたえが良くなります。

たべれぽ

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コメント

さや豆
さや豆
大葉がなくて水菜でしましたが、美味しかったです。
3ヶ月前
ゆきんこ
ゆきんこ
ドレッシングが美味しいと好評でした。有り難う御座いました。
5ヶ月前
TOMIKO
TOMIKO
毎日毎日食べてまーす(*^▽^*)ドレッシング美味しいです♡感謝♫
5ヶ月前
JENNYbaby
JENNYbaby
ドレッシングが美味しかったです❗家族が大好評でした❗レシピありがとうございました。
6ヶ月前

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