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シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方
「シャキシャキ大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.58(351)
シャキシャキの大根に、さっぱりとしたドレッシングをかけた、大根サラダはいかがでしょうか。
冷蔵庫で余りがちな大根を消費するのにもぴったりですよ。
お好みで、海藻類などを入れてもとても美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
冷蔵庫で余りがちな大根を消費するのにもぴったりですよ。
お好みで、海藻類などを入れてもとても美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根は皮を剥き千切りにしたら、水にさらしておきます。
- 2大葉は千切りにします。
- 3(A)の材料を全て混ぜドレッシングを作ります。
- 4水を切った大根を皿に盛り付けたら、ドレッシングをかけます。
- 5仕上げにかつお節・大葉・刻み海苔を盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
大根は根元より葉側の方が柔らかく甘みが強いので、生でも食べやすいです。
ポン酢の種類によって酸味の強いものを使用した場合は、砂糖の量を小さじ1増量してください。
大根は水にさらすとシャキシャキになり歯ごたえが良くなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
351人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ・パリパリの食感が楽しめる大根サラダです。水にさらすことで爽やかな食感が際立ち、手作りドレッシングはにんにくとポン酢、オリーブオイルの絶妙な味わいが特徴です。大葉・かつお節・刻み海苔が上品なアクセントとなり、居酒屋さんのような本格的な一品に。さっぱりしているのでモリモリ食べられ、きゅうりや人参を加えてアレンジも楽しめます。作り置きすると味が馴染んでさらに美味しくなりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
