シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの大根に、さっぱりとしたドレッシングをかけた、大根サラダはいかがでしょうか。 冷蔵庫で余りがちな大根を消費するのにもぴったりですよ。 お好みで、海藻類などを入れてもとても美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は皮を剥き千切りにしたら、水にさらしておきます。
  2. 2. 大葉は千切りにします。
  3. 3. ①の材料を全て混ぜドレッシングを作ります。
  4. 4. 水を切った大根を皿に盛り付けたら、ドレッシングをかけます。
  5. 5. 仕上げにかつお節・大葉・刻み海苔を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は根元より葉側の方が柔らかく甘みが強いので、生でも食べやすいです。 ポン酢の種類によって酸味の強いものを使用した場合は、砂糖の量を小さじ1増量してください。 大根は水にさらすとシャキシャキになり歯ごたえが良くなります。

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