まるでスイーツ!? ミートカップケーキ レシピ・作り方

「まるでスイーツ!? ミートカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでスイーツ?実は、おかずなんです! お肉で作るミートカップケーキです。 作り方はとっても簡単なので、普段お料理をしない方や料理初心者の方でも挑戦しやすいですよ。 パーティーなどで作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①パン粉 大さじ3
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①卵 1個
  • ①塩こしょう 適量
  • 牛乳 大さじ4
  • ハム 6枚
  • じゃがいも 370g
  • ②有塩バター 35g
  • ②塩こしょう 適量
  • ミニトマト 6個
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉と1と①を入れてよくこねます。
  3. 3. 型にサラダ油を塗り、ロースハムをはめ込みます。ロースハムの上から2を詰め、220℃に予熱したオーブンで20分加熱します。
  4. 4. 耐熱容器にじゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで10分加熱します。 加熱し終わったらフォークで潰し、②を加えてそこに牛乳を二回に分けて入れ、滑らかになるまで混ぜます。混ぜたら絞り袋に入れます。
  5. 5. 焼きあがった3に4を絞り、仕上げにミニトマトを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お肉から油が出るので、サラダ油を塗るときはハケやキッチンペーパーなどを使って少量塗るようにしてください。 じゃがいもはマッシャーまたはフォークでなるべく細かく潰してからバターと牛乳を混ぜ合わせてください。

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