お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のあてに、ごぼうと牛肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。牛肉やごぼう、しらたきなどを甘辛く味つけした一品です。甘辛くピリ辛の味つけがお酒と相性抜群です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうの皮をこそいでおきます。 ピーマンのヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 しらたきはさっとゆでて、アク抜きをしておきます。
- 1. ごぼうは斜め薄切りにします。水を張ったボウルに浸けて10分程置き、水を切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは千切りにします。しらたきは食べやすい大きさに切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、牛肉を入れて炒めます。
- 4. 牛肉の色が変わったら1、2を加えて中火で炒めます。玉ねぎが半透明になったら(A)を加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 5. 火から下ろし、お皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉は鶏ささみ肉や豚こま切れ肉、豚ひき肉でも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。