お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

「お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのおかずにピッタリ!ごぼうと牛肉のピリ辛炒めのご紹介です。 牛肉の旨みと根菜の風味が、しらたきに染み込んでとっても美味しい一品ですよ。 ピリ辛なのでビールには相性抜群のこと、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうの皮をこそいでおきます。 ピーマンのヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 しらたきは熱湯で茹で、アク抜きしておきます。
  2. 1. ごぼうを斜め薄切りにし、水を入れたボウルに入れて10分程置き、水を切ります。
  3. 2. 玉ねぎを薄切りにし、ピーマンは千切りにします。しらたきは食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクと牛肉を炒めます。
  5. 4. 牛肉の色が変わったら1と2を加えて炒め、玉ねぎが半透明になったら①を加え、汁気が無くなるまで煮詰めます。お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉は鶏ささみ肉や豚こま切れ肉、豚ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ