明太バターの釜玉クリームうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 ボウルに明太子、生クリームを入れよく混ぜ合わせます。
3. 2 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
4. 3 1に2、有塩バターを入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
5. 4 器に盛り付け、卵黄をのせ小ねぎを散らしたら出来上がりです。