カラフルフルーツバー レシピ・作り方

「カラフルフルーツバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フルーツたっぷりで見た目も可愛いフルーツバーのご紹介です。型さえあればとても簡単にお作り頂けますよ。今回はりんごジュースで作りましたが、お好みのフルーツとジュースでもお作り頂けます。暑い日にもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:240分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分(1本80ml))

  • 100%りんごジュース 240ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
  • ①ミックスフルーツ (缶詰) 40g
  • ①ブルーベリー 20g
  • ①キウイ 1個
  • ①ミックスベリー 30g
  • ミント (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. キウイは皮を剥いておきます。 木のスティックは水に濡らしておきます。 ミックスフルーツは水気を切っておきます。
  2. 1. ゼラチンに水を入れてふやかします。
  3. 2. 鍋に100%りんごジュースを入れ、沸騰直前まで加熱します。火から下ろして1を入れ、溶かして粗熱を取ります。
  4. 3. キウイは5mm幅に切ります。
  5. 4. 型に①の材料をバランス良く入れます。
  6. 5. 2を注ぎ、蓋をして水に濡らしたスティックを挿します。
  7. 6. 冷凍庫で3時間半程凍らせて完成です。

料理のコツ・ポイント

スティックは水に濡らすことで、挿した時に浮いてくるのを防げますよ。 スティックを刺す時に垂直に刺さっていないと取り出せないので、刺した時に垂直にならない場合は、冷凍庫に入れて固まり始めたころに垂直に直してください。 ゼラチンを入れることで溶けにくくなりますよ。

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