タコライス風おにぎらず レシピ・作り方

「タコライス風おにぎらず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンプレートメニューの人気者を、片手で手軽に食べられるおにぎらずにしてみました。 お肉も野菜もたくさん入った具沢山なごはんサンドは、これだけでお腹いっぱいになるくらいボリューム満点。 お弁当に、ランチに、是非!
調理時間:35分 (下味を漬ける時間15分を含む)
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • ごはん300g
  • タコミート
  • 牛こま切れ肉100g
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • タバスコ小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/4
  • レタス1枚
  • 玉ねぎ1/8個
  • ミニトマト2個
  • パクチー10g
  • ①塩こしょう少々
  • ①白ワインビネガー小さじ1
  • スライスチーズ1枚
  • のり (10cm×18cm)4枚
  • サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    レタスは千切りにします。玉ねぎ、ミニトマト、パクチーは粗めのみじん切りにし、スライスチーズは4等分にします。
  2. 2.
    牛こま切れ肉は大きいものがあれば一口大に切ります。
  3. 3.
    ビニール袋にタコミートの調味料と2を入れて揉み、冷蔵庫で15分以上漬け込みます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、3を中火で炒め、全体に火が通ったら火を止めます。
  5. 5.
    ラップを広げ、のりの上にごはんの1/8を広げ、その上に1をのせ①をふりかけます。
  6. 6.
    4、スライスチーズ、ごはんの1/8量を順にのせてのりを折って包んだら、ラップで形を整えます。
  7. 7.
    同様にあと3個作り、半分に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当箱にに詰めてください。
牛こま切れ肉を使いましたが、ひき肉でも代用可能です。
手巻き寿司用ののりを使用しましたが、板のりを2等分したもので代用できます。

たべれぽ

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