お弁当にも 鶏そぼろお稲荷さん レシピ・作り方

「お弁当にも 鶏そぼろお稲荷さん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そぼろ丼をどんぶりではなく、お稲荷さんの皮を器にして仕上げました。優しい味付けの鶏そぼろと、甘じょっぱいしかっりとした味付けのお稲荷さんの皮がとても良く合います。 お弁当にも良いですね。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(6個分)

  • ごはん150g
  • お稲荷さんの皮6枚
  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉100g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 錦糸卵10g
  • 絹さや6枚
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    絹さやは、ヘタと筋を取り、お湯を沸かし、1分程度茹で、斜めに2等分に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱しサラダ油、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    ①を加え中火で汁気が無くなるまで炒めます。
  4. 4.
    ご飯を6等分にし、お稲荷さんの皮に入れます。
  5. 5.
    錦糸卵、3、1を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏そぼろは汁気が無くなるまでしっかりと炒めてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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