ミュートを解除
ピーマンとエリンギのカレー炒め レシピ・作り方
「ピーマンとエリンギのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.37(135)
ピーマンとエリンギのカレー炒めのご紹介です。カレー粉の量を減らして辛さを調整するとお子さまでも美味しく召し上がっていただけますよ。しっかりとした味付けで、ごはんが進みます。おつまみにも良いですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ピーマンは、ヘタと種を取りのぞきます。
- 0:191.ピーマンは、細切りにします。エリンギは、手で縦に割きます。
- 0:092.ニンニクは、粗みじん切りにします。
- 0:083.ソーセージは、斜め薄切りにします。
- 0:164.中火で熱したフライパンに有塩バターと2を入れ、炒めます。ニンニクの香りが立ったら、1と3を入れ3分ほど炒めます。
- 0:145.ピーマンとエリンギがしんなりしたら、(A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 0:076.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カレー粉はメーカーによって辛さが異なることがあるため、辛さ加減は味を見ながらお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 444kcal
- 炭水化物：
- 27.3g
- 脂質：
- 31.8g
- 塩分量：
- 4.3g
- タンパク質：
- 11.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
135人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターとコンソメのコクに、カレー粉の風味が食欲をそそる一品です。ピーマンのしゃきしゃき食感とエリンギの歯ごたえが絶妙で、ニンニクの香りが全体を引き締めます。味はしっかり目で白米がどんどん進みます。エリンギは手で割くのがポイントで、10分以内で簡単に作れます。じゃがいもや玉ねぎを加えてアレンジも楽しめ、お弁当のおかずとしても大好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
