モッツァレラチーズ入り とろーりアリゴフォンデュ レシピ・作り方

「モッツァレラチーズ入り とろーりアリゴフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりアリゴフォンデュの紹介です。アリゴとはチーズを入れた、のびるマッシュポテトのことです。モッツァレラチーズとピザ用チーズをたっぷり使い、チーズフォンデュ風にしました。お好みの具材をつけて、お召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • アリゴ
  • じゃがいも100g
  • モッツァレラチーズ50g
  • ピザ用チーズ50g
  • 牛乳50ml
  • 有塩バター10g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量
  • 付け合わせ
  • ウインナー3本
  • ブロッコリー50g
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1.
    モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。
  4. 3.
    鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。有塩バターが溶けたら牛乳と1、ピザ用チーズを入れ、中火で溶かします。
  5. 4.
    2を入れ弱火で混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら、火から下ろします。
  6. 5.
    耐熱ボウルにブロッコリーと水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。
  7. 6.
    熱したフライパンにウインナーを入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。
  8. 7.
    器に4を盛り、パセリをかけます。5と6を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
モッツァレラチーズがない場合は、風味が変わりますが同量のピザ用チーズで代用いただけますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください