モッツァレラチーズ入り とろーりアリゴフォンデュ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1.
   モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
3. 2.
   一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。
4. 3.
   鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。有塩バターが溶けたら牛乳と1、ピザ用チーズを入れ、中火で溶かします。
5. 4.
   2を入れ弱火で混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら、火から下ろします。
6. 5.
   耐熱ボウルにブロッコリーと水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。
7. 6.
   熱したフライパンにウインナーを入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。
8. 7.
   器に4を盛り、パセリをかけます。5と6を添えたら完成です。