サツマイモとバナナの黒ゴマパウンドケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 さつまいも・バナナの皮をむいておきます。 型にクッキングペーパーをひいておきます。
2. 1. バナナを1cm幅に切ります。
3. 2. さつまいもを1cm角に角切りし、5分ほど水にさらします。
4. 3. 水気を切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで5分加熱します。
5. 4. 3の半分をマッシャーで潰し、無塩バター、砂糖、はちみつ、卵を入れて混ぜ込みます。残りのさつまいもは具材用としてとっておきます。
6. 5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れて混ぜ合わせたら、具材用のさつまいも、1、黒いりごまを加えてさっくり混ぜ合わせます。
7. 6. 型に生地を流し込み、180℃のオーブンで60分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。お好みの幅に切り、お皿に盛って完成です。