サツマイモとバナナの黒ゴマパウンドケーキ レシピ・作り方

「サツマイモとバナナの黒ゴマパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもとバナナをふんだんに使った、簡単に作れるパウンドケーキを紹介します。さつまいもとバナナをゴロッと混ぜこむことで食感も楽しめるケーキに仕上げました。素材の甘さを活かすために、砂糖を抑えているのがポイントです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンドケーキ型))

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 さつまいも、バナナは皮をむいておきます。 型にクッキングペーパーを敷いておきます。
  2. 1. バナナを1cm幅に切ります。
  3. 2. さつまいもを1cmの角切りにして、水に5分ほどさらします。
  4. 3. 水気を切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. 半量をマッシャーでつぶし、無塩バター、砂糖、はちみつを入れて混ぜ合わせます。バターがなじんだら卵を1個ずつ入れて都度混ぜ合わせます。
  6. 5. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせ、残りの3、1、黒いりごまを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に流し入れ、180℃のオーブンで1時間ほど焼き、竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱を取り、型から外して食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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