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ナスの肉巻きゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「ナスの肉巻きゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(29)

今晩のおかずに、ナスの肉巻きゆず胡椒焼きはいかがでしょうか。柔らかいナスに、旨味たっぷりの豚バラ肉を巻いて、爽やかな香りのゆず胡椒で味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
  2. 2 1に豚バラ肉を巻きます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 4 全体に焼き色がつき火が通ってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

ゆず胡椒の分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリッと焼いた豚肉とトロトロに仕上がったナスの食感のコントラストが楽しい一品です。ナスは豚肉に巻くことで、めんつゆベースの味付けがしっかりと染み込みます。仕上げに加える柚子胡椒のピリッとした風味が全体を引き締め、食欲をそそります。えのきを一緒に巻けばシャキシャキした食感も楽しめます。作り方のコツは、最後に柚子胡椒を加えることで香りを立たせることができます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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