ナスの肉巻きゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「ナスの肉巻きゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ナスの肉巻きゆず胡椒焼きはいかがでしょうか。柔らかいナスに、旨味たっぷりの豚バラ肉を巻いて、爽やかな香りのゆず胡椒で味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- ナス (計200g) 2本
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)みりん 大さじ1
- (A)ゆず胡椒 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
- 2. 1に豚バラ肉を巻きます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
- 4. 全体に焼き色がつき火が通ってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆず胡椒の分量はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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