おやつにぴったり ごまあん白玉団子  レシピ・作り方

「おやつにぴったり ごまあん白玉団子 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクリと食べるも中から香ばしい風味のゴマあんが顔を見せる、一口サイズのお団子です。市販のあんこを使い簡単に作れるので、小さなお子様と一緒に楽しんで調理できますよ。仕上げにまぶす、ごまときな粉も香ばしく、お子さまからご年配の方まで、幅広い年齢層の方にオススメです!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(3人前)

  • 仕上げ用
  • 白玉粉90g
  • 90ml
  • ①あんこ60g
  • ①すりごま大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • きな粉大さじ2
  • 黒ごま少々

作り方

  1. 1.
    白玉粉は水を加えてよくこねます。
  2. 2.
    ①を良く混ぜ合わせ、9等分にして一口大に丸めてます。
  3. 3.
    2を1で包み、沸騰した湯で茹でて冷水にとります。
  4. 4.
    水気をきり、②をまぶします。
  5. 5.
    皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白玉粉がまとまりにくい場合は水を少量加えて、しっかりとこねるとあんを包みやすく、食感が良くきれいな見た目にしあがります。
通常白玉よりも火が入りにくいので、団子は少量ずつお湯に入れて茹でましょう。
きな粉以外に、黒蜜をかけてもおいしいですよ。

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