レンジで簡単 鶏肉とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏肉とじゃがいもの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にできる、鶏むね肉とじゃがいもの煮物のご紹介です。 ほくほくのじゃがいもと、ジューシーな鶏むね肉がとっても美味しい一品です。 しょうゆベースのほっとする味付けとなっていますので、ほかほかのご飯と一緒にぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (200g)2個
  • 水 (さらす用)適量
  • 鶏むね肉200g
  • 絹さや4枚
  • ①水150ml
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、10分程水にさらします。
  3. 2.
    絹さやは、ヘタと筋を取り除き、半分に切ります。
  4. 3.
    鶏むね肉は、一口大に切ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに、水気を切った1、3、①を入れ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  6. 5.
    一度取り出し、軽く混ぜ合わせ、2を入れ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  7. 6.
    鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉は鶏もも肉や豚こま切れ肉でも代用いただけます。
じゃがいもが固い場合は、1分ずつ加熱時間を追加して加熱してください。

たべれぽ

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