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アールグレイとバナナのケーキ レシピ・作り方
「アールグレイとバナナのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、アールグレイとバナナのケーキはいかがでしょうか。バナナの甘い風味と紅茶が香るしっとりとしたケーキに、チーズフロスティングをたっぷりとのせて仕上げました。コーヒーや紅茶にぴったりのお茶菓子ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (1台分(横25×縦6×高さ5cmパウンドケーキ型))
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 100g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 2個分
- バナナ (70g) 1本
- 紅茶の葉 (アールグレイ) 大さじ1
- チーズフロスティング
- クリームチーズ 150g
- グラニュー糖 50g
- 無塩バター 10g
- チャービル 適量
手順
- 準備 無塩バター、クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 バナナはボウルに入れ、フォークでなめらかになるまでつぶします。
- 2 別のボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 3 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 1、紅茶の葉を入れて混ぜ合わせます。
- 6 クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
- 7 ボウルにチーズフロスティングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 8 6に7を塗り、ラップをかけずに冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 9 器に盛り付け、チャービルを添え完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アールグレイの香り高い風味とバナナの甘みが絶妙にマッチした贅沢なケーキです。クリームチーズのフロスティングを添えると、酸味がアクセントになって味わい深い一品に。材料を混ぜるだけの簡単レシピなのに、本格的な仕上がりで大好評。砂糖は少なめでも十分な甘さがあり、アーモンドプードルを加えたり、抹茶やココアでアレンジしたりと楽しめます。ふんわりしっとりした食感も魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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