ごまの風味がおいしい 豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方

「ごまの風味がおいしい 豚肉と大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまの風味が美味しい豚肉と大根の煮物のご紹介です。柔らかい大根に、豚バラ肉のコクのある煮汁が染み込んで美味しいですよ。また、ごまと生姜の風味がアクセントになり、食欲をそそります。手軽な材料で作れますので、ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根、生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は乱切りにします。しいたけは軸を切り落として半分に切ります。生姜は千切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、1と2を入れて中火にかけます。沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱火で15分程煮ます。
  5. 4. 白すりごまを入れたボウルに、3の煮汁をおたま1杯程入れてよく溶き、鍋に戻して中火で煮ます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉を鶏もも肉で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 味付けの濃さは、お好みで調整してください。

たべれぽ

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