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タラの煮付け　レシピ・作り方

「タラの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
4.31
(43)

美味しいタラの煮付けの紹介です。ごぼうや、レンコンなどと一緒に煮付けても美味しいですよ。煮付けのタレはタラ以外の魚にも使えるので、是非お試しください。トッピングで千切りにした生姜をのせると辛味が効いてより美味しいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもなりますので作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 飾り用の生姜は皮をむき、千切りにしておきます。
  2. 1 バットの上にタラをおき、両面に砂糖をまぶし、ラップをして冷蔵庫で15分おきます。
  3. 2 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにしておきます。
  4. 3 鍋に調味料と2、流水で洗って水気を切った1を入れ中火にかけて沸騰させます。
  5. 4 10〜15分弱火にかけ煮ます。途中、スプーンで煮汁をかけます。
  6. 5 煮詰まってきたら火から下ろし、お皿に盛り、千切り生姜をちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 砂糖で臭み取りをする事で、身が締まり、煮崩れしにくくなりますよ。生姜をお好みで増やして一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
43人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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