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簡単常備菜 エリンギとネギのオイスター炒め レシピ・作り方
「簡単常備菜 エリンギとネギのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.32(273)
エリンギとネギのオイスター炒めはいかがでしょうか。エリンギと長ねぎを、風味のいいごま油で炒め、コクのあるオイスターソースで味付けしました。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの味付けですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎの根元は切り落としておきます。
- 1エリンギは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、1を入れて炒めます。
- 3エリンギがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、味が全体になじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
エリンギは、お好みの種類のきのこに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
273人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
