海鮮あんかけ豆腐 レシピ・作り方
「海鮮あんかけ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お豆腐と海鮮あんかけのコラボレシピのご紹介です。美味しくお野菜もたっぷりとれて満足する物が食べたい！と考えた1品です。ボリューミーで胃袋を満足させてくれる仕上がりになっています！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. お豆腐は8等分して、600Wのレンジで4分加熱します。
- 2. キャベツは一口大にカットします。
- 3. 長ネギは白い部分のみはす切りにします。
- 4. 鍋に湯を沸かしたら、(A)の材料を全て入れ、再度沸騰してキャベツがしんなりしてきたら、(B)を加えて味を調えます。
- 5. 味が調ったら、ごま油を垂らして風味を出し、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
- 6. 1のお豆腐の水分をよく切って、深めの器に盛ったら、5のあんをたっぷりと上からかけて万能ネギを振りかけて完成です！
料理のコツ・ポイント
水分の多いお野菜がたっぷり入っているので、水溶き片栗粉は少し多めに入れてください。 今回は冷凍のシーフードミックスを使用していますが、生の貝柱やエビ、イカなどを入れていただくとより美味しく仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
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