海鮮あんかけ豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 1. お豆腐は8等分して、600Wのレンジで4分加熱します。
2. 2. キャベツは一口大にカットします。
3. 3. 長ネギは白い部分のみはす切りにします。
4. 4. 鍋に湯を沸かしたら、(A)の材料を全て入れ、再度沸騰してキャベツがしんなりしてきたら、(B)を加えて味を調えます。
5. 5. 味が調ったら、ごま油を垂らして風味を出し、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
6. 6. 1のお豆腐の水分をよく切って、深めの器に盛ったら、5のあんをたっぷりと上からかけて万能ネギを振りかけて完成です！