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大葉香る チーズ鶏つくね レシピ・作り方
「大葉香る チーズ鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.50(30)
大葉をたっぷり入れた鶏ひき肉にチーズを包んで焼きました。ひき肉の旨味とチーズのコクに大葉の風味がアクセントとなります。ひき肉にしっかり味付けをしてますので、何も付けずにそのままでもおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備プロセスチーズは4等分に切っておきます。
- 1大葉は軸を取り、みじん切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて、粘り気が出るまでよく捏ね、4等分にします。
- 3プロセスチーズをのせ、チーズを包むように小判型に成形します。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れます。両面に焼き色が付き、火が通るまで途中で裏返しながら15分ほど焼きます。
- 5火を止め、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉とネギを加えることでふわっと柔らかな食感に仕上がります。大葉の爽やかな香りと味噌の風味が絶妙にマッチし、中からとろけるチーズがじゅわっと溢れ出す贅沢な一品。タネに木綿豆腐を加えると、さらにジューシーに。玉ねぎのみじん切りを加えたり、大葉を一枚巻いたりとアレンジも自在です。下味がしっかりしているのでタレなしでも美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
