カニカマとめかぶのとろっと茶碗蒸し　レシピ・作り方

作り方

1. 1. かいわれ大根の根元を切り落とし、1.5cm幅に切り、カニカマを手で裂きます。
2. 2. 卵を割り、溶きほぐします。
3. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、2をザルで漉しながら加えます。更に1を入れて混ぜます。
4. 4. 耐熱容器に3を泡が残らないように流し入れ、アルミホイルで蓋をします。
5. 5. 鍋に布巾を敷き、4を入れ、鍋底から2cm程水を注ぎ入れます。中火で10分程度加熱します。
6. 6. 火を止めて、5分程蒸し、めかぶとわさびをトッピングして完成です。