モチモチ芋もち アボカドベーコン巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
• 1じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、竹串が通るくらいまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
• 2じゃがいもが熱いうちに(A)を加え、フォークで潰し、粘りが出てくるまで混ぜ合わせます。
• 3アボカドは5mmの厚さに切ります。
• 4薄切りハーフベーコンは15cm幅に切り、縦に半分に切ります。
• 52を4つに分け小判型に成形し、4を側面に巻きます。
• 6フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れ、5を入れます。
• 7両面焼き目が付いたら火からおろし、器に盛り付け、3を乗せ、黒こしょうをかけたら完成です。